En Hoyo de Manzanares podemos disfrutar de una variada vegetación y fauna. Es por esta vegetación tan diversa la alta calidad de vida que podemos disfrutar en nuestro municipio.

La vegetación que aparece en Hoyo de Manzanares está formada, en su mayor parte, por bosques, aunque en algunas zonas aparecen matorrales y pastizales.

Entre las especies forestales, hay que destacar la presencia de alcornoques, que son las joyas ecológicas de Hoyo de Manzanares, ya que se trata de una de las formaciones de alcornocal de mayor altitud de toda la Península Ibérica, situándose por encima de las 1.100m.

Otra especie muy frecuente, sobre todo al sur del casco urbano, es el enebro de miera que se diferencia de otras especies de enebro por la presencia en el haz de las hojas de dos líneas blancas.

En zonas en donde el bosque ha sido más degradado aparecen grandes extensiones de jara pringosa, que inundan el campo de grandes flores blancas en primavera. Esta especie es muy característica por tener unas hojas brillantes debido a la exudación de ládano, una sustancia oleaginosa que resulta pegajosa al tacto.

En las zonas cercanas a los arroyos en las que el suelo conserva humedad todo el año, se pueden encontrar fresnos, chopos y sauces, además del típico junco churrero.

Fauna

Las aves de Hoyo de Manzanares son las especies más visibles y es frecuente contemplar bandos de rabilargos, que es un tipo de córvido que solo tiene poblaciones en el centro y oeste peninsular y en China.

También son abundantes las aves rapaces, como el buitre leonado, que viene a alimentarse desde las cercanas cumbres de la Sierra; el águila imperial, ratoneros, milanos o el águila calzada, incluso pueden divisarse cigüeñas negras.

Por otro lado, los mamíferos más típicos del bosque es la jineta, que anida en los huesos de los árboles más viejos y que es una infatigable cazadora nocturna de ratones y lirones caretos.

En el Parque de la Cuenca Alta del Manzanares están representados un 56,52 % de los anfibios y un 59,46% de los reptiles peninsulares, de los cuales nada menos que 12 son endemismos ibéricos, es decir, especies exclusivas de la Península Ibérica. Además, Hoyo de Manzanares es una zona particularmente rica en anfibios por las numerosas charcas temporales que se forman al pie de la sierra.